5月初在三峽種的甘蔗, 今天把一些被風吹倒在地的, 太密的, 太細看起來營養不良的先做採收, 大約有8-9枝. 雖然看起來其貌不揚, 彎彎的不直, 但咬起來真是超級甜, 絕對不輸外面市場在賣的.
採收後回來途中, 正煩惱怎麼去處理削皮時, 看到打鐵店剛好有在賣甘蔗削刀, 一把300元, 想說以後用的機會不少, 就給買了.
平生第一次削甘蔗, 真好玩, 不難, 一次就上手, 人家說工欲善其事, 必先利其器, 果然就像市場老闆在削一般, 兩下子就ok了.
想說其貌不揚的都這麼甜, 那現在還在田裡的, 豈不………? 可以過一個甜甜的年了.
種甘蔗, daiSeiko!
去年4月花了200元買了兩棵蜜雪梨種在新埔, 沒有管它, 只知道枝葉茂盛蟲也很多, 葉子好像始終被啃過, 3星期前看了傷心就大剪特剪, 幾乎只剩下一些主幹及沒有被蟲啃過的葉子, 想置之死地而後生. 果然上星期再看, 已經長滿花及嫩葉. 甚至好像有受粉
了一個雛果.
4029蜜雪梨，是台灣自行配種雜交成功的平地水梨品種。行政院農委會種苗繁殖場將橫山梨和新世紀梨，編號40跟29的兩種梨種雜交而成。蜜雪梨肉質細緻、水份豐富，口感脆而多汁，果味清香甜如蜜，但不適合久藏。
也因為不適合久藏, 市場接受度不高. 之前在卓蘭上課時, 有同學為了省高接梨嫁接花穗的成本而試種了一些, 但終因果實不耐久藏而放棄.
但對於自己要吃的那是最好的, 又不用另買進口花穗嫁接, 省成本又不費工.
希望明年能夠豐收吃到, 再報告囉.
種了4棵美人柑, 今年都結實累累, 比去年多. 它是由柑桔與檸檬(占木)接枝
而成. 結果有些占木(檸檬樹)又長出枝條沒有清除, 今年竟然長出檸檬出來,
還不少, 真是意外之喜, 因為檸檬的應用可多了.
這種檸檬與市面上賣的截然不同, 圓圓的, 3-5公分直徑, 重約50公克, 皮超薄,
不超過0.1公分, 最重要的是果肉是金黃色的.
給了園藝班同學一些, 同學建議我釀造檸檬醋, 因我的檸檬是有機沒噴農藥及
施化學肥, 而且皮薄沒有苦味. 與皮整顆切片去釀非常好. 同學女兒覺得金黃色
果肉很特別, 幫忙取名黃金檸檬, 名就定了.
配方很簡單, 一斤檸檬切片, 一斤高梁醋(600ml), 一斤紅冰糖, 和在玻璃罐裡即
成, 密封2-3個月濾汁即成. (檸檬應事先洗淨虫垢後陰乾)
好不好喝, 3個月後再說囉!
從來沒有種過小黃瓜, 這一次才知道它像絲瓜及苦瓜, 是爬藤瓜類. 上課的第二週, 老師拿來一些日本帶回來的種子, 包括蕃茄, 小黃瓜以及南瓜, 要我們種種看. 順手拿了兩粒小黃瓜種子, 隔天種穴盤上. 想不到3天就發芽冒出土.
兩天後就長葉抬頭挺胸.
隔天轉植到在3寸盆上, 看起來更壯了.
一個月後, 已經又轉植到大盆, 並結藤往上爬, 開了第一朵雄花, 並結了雌花.
過了兩天, 雌花也開了, 陸續開了6朵, 4朵用人工受粉, 2朵用自然受粉, 結果3朵人工受粉成功, 長的很迅速, 另外1朵人工受粉及2朵用自然受粉則失敗, 漸漸萎縮.
一星期後就有15公分以上小黃瓜垂下來.
4天後太長了不得不採收一量有將近32-33公分.
表面還刺刺的, 手無法握.
用來涼拌還真不錯吃. 脆脆的, 不會因大而老化.
心得：1. 小黃瓜吃水吃很重, 應早晚澆水, 否則枯萎給你看.
2. 陽光要充足.
3. 兩個月就能採收第一批, 實在有夠快.
去年3月從小苗種的木瓜以及香蕉在現在已是結實累累, 而此木瓜的小苗也是由吃過的木瓜, 留下的籽, 花約3個月孕育而成.
而應同學要求種的兩株香水檸檬也長的頭好壯壯, 雖然沒有在今年因春天霜害而結許多果, 但證明可以結果了, 明年會因枝葉多了而結更多果.
這一棵木瓜可是吃雞屎肥長大的喔! 沒有農藥, 靠天吃水, 完全有機.
這一棵長的快, 但結果比上一棵略遜一籌, 也不錯啦!
這是4棵香蕉中第一棵長出果實的, 3個月後應該就可採了.
這是第二棵, 還在結穗！
剛結穗, 猶未竹撐.
香水檸檬結果囉！明年有吃不完的酸囉！
另外去年種的愛文雖然長大了, 也開了不少花, 但都沒長果, 望後冬囉！
從小就對啃甘蔗情有獨衷, 經常看一些無所是事的人在”剖”甘蔗比賽, 站在椅子上一刀
將筆直的甘蔗剖下來, 看誰砍的長砍的正而能吃的多.
現在偶而去市場也會挑一隻給老闆萷, 一隻約100元左右. 上個月突然心血來潮, 想說甘蔗
是怎麼種的, 上網去找並不完整, 於是整理各家說法自己嘗試去種看看.
首先由在市場當管理員的鄰居幫忙跟賣甘蔗汁的要廢棄的甘蔗尾, 長短不拘, 只要有如圖
的結芽, 基本上一芽就會長成一根甘蔗. 然後斜插一段於土即可.
一星期後就能長出小枝椏如圖：
再過一星期就有葉子了：
第三星期葉子就更茂盛了：
看起來so far so good. 就等甚麼時候收成時(應該要半年以上吧)), 再來報告囉！
