隨著柑橘豐收的冬季過去, 緊接就是百花齊放的春天. 當了莊稼漢, 才知春天有多好, 天氣有多重要. 百樹園裡每棵樹密密麻麻長滿了花, 整園裡在未下肥前, 花香馥烈, 而剛長成的新葉更是欣欣向榮, 充滿元氣.
排第一個要上場的果實就是桑椹, 有古早型像葡萄, 有酸有甜, 另外有長條型的, 超甜.
現在都已變紅變紫, 做桑椹果醬應該不錯, 有機的ㄡ.
(攝于March/15)
另外比較特別的是楊梅, 已經有一公分大. 今年大豐收, 密密麻麻的.
5,6月收成. 今年來試著釀酒, 外面賣到$500 一瓶700cc.
另外今年初出茅廬的是油甘, 天然的善存. 有28種氨基酸.
今夏應可享用, 先研究如何醃漬.
還有今年夏天可收的是桃子, 不確定是甜桃或水蜜桃.
好期待看結果!
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