2009 祝新年快樂, 心想事成

新的2009一切都值得期待在此祝新年快樂, 心想事成.

花了6000元買了一個15公升的蒸餾器. 電熱式的. 小小的, 蠻可愛的. 使用亦蠻方便的蒸一次約1.5-2小時利用深潛馬達(附贈)做循環水冷卻.

將一個月前釀的3斤熟米酒蒸餾, 得約2000cc 40度米酒. 喝起來不錯但聞起來沒有生料米酒棒(60度). 需要再進一步試驗達到聞喝起來香而且色澤透明乾淨.
並給予釀造蒸餾標準化.