納豆

做了那麼多次的納豆, 最近兩三次竟然都失敗. 一點點黏絲皆無, 有味道, 但攪拌起來就像只有豆子一般, 第一次失敗以為豆子是浸泡太久(24小時), 或溫度失控. 小心翼翼在第二次每一部動作都仔細掌握好, 結果還是一樣. 信心真是大受打擊. 在想是否天氣太冷有關, 或元種不佳(剛買新的, 不過之前ok) 不知是否有同學遭受相同情況?