冰金桔檸檬

大暑前幾天, 天氣真是夠熱的, 竟然飆到37度c, 在家口乾舌燥的. 想說看看有什麼天然的飲料可以喝的. 把調酒的書一翻, 想到冰金桔檸檬不錯, 結業前幾天還幫忙買班上材料, 雖然模擬檢定時沒有去喝, 但有同學泡了, 喝了, 似乎不錯,就決定正式的泡來喝喝看, 反正家裡已經有檸檬, 蜂蜜及話梅, 只要再去買一盒金桔及即可, 話不多說立刻上路去買.


材料:
60cc 新鮮金桔汁(約12粒的金桔壓榨, 家樂服一盒72粒, 39元)
30cc 檸檬汁(約半顆檸檬榨汁)
2 顆話梅
45cc 果糖或蜂蜜
60cc 涼開水






1. 將每顆金桔洗淨, 去蒂, 並劃一刀放入榨汁器
榨汁.













2. 將檸檬半顆榨汁












3. 將上述汁液, 放入雪克杯, 並放入7分滿冰塊
再加入蜂蜜及話梅後Shake,











4. Shake後, 倒入350cc杯子, 連冰塊剛好滿杯
如下圖.














喝起來真是超棒的! 值得泡給家人喝, 保證讚不絕口.

若覺得太濃可稍微放久一點讓冰塊溶化稀釋




據本草綱目記載金桔具有: 去風理嗽, 下氣通神支功效.

金桔，具有理氣、止咳、化痰、消食、解酒的功效，可改善胸悶鬱結、心悸亢進、風寒咳嗽、痰多久咳、食積脹滿、酒傷乾渴。
金桔維生素A含量豐富，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩老化、避免肌膚鬆弛生皺。也可預防文明病，如血管病變及癌症，更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。
金桔亦含維生素P，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。
金桔80％的維生素C都存於果皮中，果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的養護、免疫系統之保健皆頗具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。

真是好喝消暑又營養!