每次結訓後都會有一點點失落的感覺, 但又會有充滿電的興奮.
因受教而得到技能是幸福的, 若能吸收消化變成自己的, 且能創新昇華那就更幸福了.
我回來了. 這次10週的課程包括了咖啡, 茶, 冰砂, 調酒, 烘焙, 及果雕. 每天都因有寫不完的報告, 作業, 與測驗而過的很充實, 所教的及吸收的亦超乎我先前的期望. 真不枉每天楊梅台北跑, 值得.
因Blog主題已經更改為農特與時飲, 除了先前所釀的農特產品現況更新外, 對於時尚飲料亦需獨立完成, 復習一次, 以完全變成自己的, 並分享其作法及口味.
亦期待有相同興趣的同好, 能夠提供分享成品做法或加入討論.
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